Informace o Chez Gilles

A Chez Gilles étterem és szálloda közvetlenül a város központjában, egy kis parknál helyezkedik el. A hotel egyedi, meghitt hangulattal és ízletes, helyi fogásokkal várja vendégeit. Minden szépen berendezett, saját fürdőszobás szobája nemdohányzó, és ingyenes vezeték nélküli internet-hozzáféréssel rendelkezik. A bájos, kissé retro stílusú étkezőben a vendégek megkóstolhatják Neuchâtel tipikus ételeit. A söröző kínálatában a séf specialitásai között megtalálható a háztáji pácolt sonka és a tipikus Neuchâtel kolbász, a Gaillon fondü vagy különböző szárnyas apróhúsból készült specialitások. Aperitifként megkóstolhatják az egykor illegális abszintet vagy a helyi borkülönlegességek, mint a Pinot Gris vagy az Oeil-de-Perdrix. Az étkezés mellé helyi Pinot Noir borokat választhatnak, ahogy minőségi borok nagy választéka is rendelkezésre áll, melyek pohárral is fogyaszthatók. A Chez Gilles hívogató kiindulópont a La Chaux-de-Fonds hegyvonulat, a világ óragyártása bölcsőjének és a világhírű építész, Le Corbusier, szülőhelyének felfedezéséhez, ahol első két műve található.